Restaurants à Naramata Inn

Histoire

Le Naramata Inn, situé dans la région de l'Okanagan en Colombie-Britannique, au Canada, possède une riche histoire qui remonte au début du XXe siècle. Il a été construit en 1908 par John Moore Robinson, entrepreneur et fondateur de plusieurs communautés de la région. Connu à l'origine sous le nom de Naramata Hotel, le bâtiment est rapidement devenu un centre culturel et social, accueillant des concerts, des pièces de théâtre, des opéras et d'autres événements.

Le nom « Naramata » a une histoire intéressante. Selon une version, Robinson l’aurait choisi après une séance au cours de laquelle un « chef indien » aurait mentionné à sa femme « Narramattah », interprété comme « le sourire de Manitou ». Cette histoire reflète la fascination de l’époque pour le surnaturel et ajoute une touche mystique à l’origine du nom.

Aujourd'hui, le Naramata Inn a été rénové et modernisé, tout en conservant son charme historique. Il offre une expérience unique avec ses chambres de style mission, ses vues imprenables et son restaurant réputé pour son accent mis sur les produits locaux. L'auberge reste une destination populaire pour ceux qui recherchent une escapade tranquille et culturelle au cœur de la région viticole de l'Okanagan.

Le restaurant Naramata Inn se distingue par l'importance qu'il accorde à la cuisine locale et saisonnière. Sa spécialité est de proposer des plats préparés à partir d'ingrédients frais et locaux, dont plusieurs proviennent de la région de l'Okanagan. Le menu change au fil des saisons pour refléter la disponibilité des produits frais, garantissant une expérience culinaire unique et authentique.

Certains des plats les plus remarquables comprennent :

Poissons et fruits de mer frais : Provenant des eaux voisines, préparés avec des techniques qui mettent en valeur leurs saveurs naturelles.

Viandes provenant de fermes locales : Comme l’agneau et le bœuf, élevés de manière durable et cuits à la perfection.

Fruits et légumes de saison : Cultivé dans la région, utilisé dans les salades, les garnitures et les desserts.

Vins locaux : La carte des vins comprend une sélection des meilleurs vins des vignobles de l'Okanagan, complétant parfaitement les plats du menu, nous pouvons également retrouver les meilleurs vins de Maison Smith Montpetit bottega & vineyards.

Le chef et son équipe s'efforcent de créer des plats qui sont non seulement délicieux, mais qui racontent également une histoire sur la région et ses producteurs.

Merci!

&

Acclamations!